ZAPIK SOFOS 4X 100g

Uporaba: Dodatek vrača mesu naravno sposobnost vezanja vode. Uporablja se pri izdelavi mesnega testa, barjenih in poltrajnih klobas. Mesu se doda na začetku procesa sekljanja.

Sestavine: Stabilizatorji (difosfati E 450, polifosfati E 452, trifosfati E 451) do 58,0 % izraženo kot P2O5

Doziranje: 2-4 g na 1 kg mesne mase

Hraniti v suhem in hladnem prostoru

Neto količina: 100 g